一、競賽主旨： 為傳承中式麵食文化技藝及促進伴手禮產業創新、創意及創造之能力提升，「樹德科技大學」與「奇美食品股份有限公司」、「統清股份有限公司」聯合舉辦「2022 第二屆築夢盃中式麵點伴手禮競賽」，邀請全國對中式麵點有熱情的業者、社會人士、各大專院校及高中職學生等技藝高手，以中式麵點伴手禮為發想，同場交流競技傳承華人麵食技藝。
二、對象：1.高中(職)學生組：高中(職)對烘焙、餐飲、食品相關學系之在學生。2.大專職業社會組：年滿18歲以上，對烘焙、餐飲、食品相關學系之大專在學生，與對中式麵食有興趣之社會人士、糕餅業者及師傅等從業人員。組隊條件：高中(職)學生組：每隊2人為一組參加，依報名方式審核通過初審。大專職業社會組：每隊2人為一組參加，依報名方式審核通過初審。
三、報名時間：即日起~111年7月18日(一)前線上填寫報名表單完成報名，於7月20日(三)前寄送書面資料(以郵戳為憑)，並於7月26日(二) 16時公告決賽錄取名單(取各7組)，決賽日期為8月6日(星期六)。公告於樹德科技大學 餐旅與烘焙管理系專頁。(https://www.hm.stu.edu.tw/ )詳情以簡章為主。
四、聯絡人姓名與電話：餐旅與烘焙管理系 林宥君老師(07-6158000 #6872)。