109年度「翻糖蛋糕裝 飾藝術課程暨認證」
國立高雄餐旅大學 – 辦理教育部高等教育深耕計畫109年度「翻糖蛋糕裝 飾藝術課程暨認證」， 敬邀全國大專校院及高中職端教師進修
一、為使臺灣翻糖裝飾藝術萌芽成長，特辦理「翻糖蛋糕裝飾藝術課程暨認證」，其活動時間為109年6月6-7日，每日上午9時至下午6時，課程內容請參閱附件。
二、本課程將以「翻糖蛋糕裝飾藝術初階」為課程主軸，內容包括「糖霜」、「糖花」與「糖雕技巧」，並以英國當地相關產業之流行與趨勢作為依據，並結合我國翻糖裝飾藝術相關產業職人與國內外資深評審一同進行教學與指導。
三、本課程形式，將以國際標準規範進行，部分課程採全英語授課，並在教學示範後，要求學員進行實際操作，以熟練翻糖裝飾技藝，期望透過本課程能提升學員的國際視野與技術。全勤且通過模擬檢定者，將核發16小時研習時數證明及證書1張，請貴校惠予參加教師公(差)假。