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    第一屆原作盃創意廚藝競賽

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    • 第一屆原作盃創意廚藝競賽
    2022-05-17

    主旨:檢送「第一屆原作盃創意廚藝競賽」報名簡章乙份,惠請公告週知並鼓勵學生踴躍報名參賽,請查照。

    說明:

    一、旨揭活動為世達流通股份有限公司(原作團隊)委託國立高雄餐旅大學餐飲管理系舉辦「第一屆原作盃創意廚藝競賽」。

    二、本競賽相關訊息如下:

    (一)競賽主題:以『經典原作 迭代創新』為核心精神,從『傳統味』、『新廚藝』、『好滋味』之議題發想,以佛跳牆、蛋餃以及無蛋沙拉為主題,分別設計出三道創新料理,激發出優秀廚師的創新與熱情,延續傳統菜餚的精神與特色,同時也注入新派料理的創新元素。

    (二)競賽方式:初賽(書面審查)、決賽(現場實作)。

    (三)大專組參賽對象:全國大專院校在校學生。

    (四)報名日期:即日起至8月15日(星期一)截止(含繳交創意廚藝構想書)。

    (五)報名方式:

    1、E-mail報名:填妥簡章中報名表及創意廚藝構想書寄至 hui-ling@mail.nkuht.edu.tw。

    2、線上報名:請掃描海報右下方QR Code填寫報名表或至本校餐飲管理系網站(https://fb.nkuht.edu.tw)點選最新消息查詢。

    (六)獎勵辦法:

    1、第一名1名:隊伍獎金40,000元及獎盃、獎狀、興龍2.5kw電磁爐、六協刀具組。

    2、第二名1名:隊伍獎金30,000元及獎狀。

    3、第三名1名:隊伍獎金20,000元及獎狀。

    4、佳作5名:隊伍獎金2,000元及獎狀。

    三、相關競賽說明及報名表,請參閱活動簡章。

    四、隨函檢附競賽海報及活動簡章。

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    服務時間

    學期間:週一 – 週五
    08:00 – 12:00 / 13:30 – 17:00

    寒暑假:週一 – 週四
    08:00 – 12:00 / 13:30 – 16:00

    餐旅系聯絡方式

    電話:(04)23590121
    轉 37702, 37703, 37707
    信箱:thotel@thu.edu.tw

    餐旅系地址

    郵件地址:
    407224臺中市西屯區台灣大道四段1727號
    東海大學餐旅管理學系

    系辦位置:
    第二教學區管理學院大樓M207

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