張亦騏

張亦騏

信箱：yevvon@thu.edu.tw
個人網站：https://resume.thu.edu.tw/portfolio/main/yevvon/B00
簡介：專任助理教授
連絡電話：(04)23590121#37708

學 歷

• 英國瑟瑞大學，餐旅服務業經營管理學 博士
• 英國倫敦密德薩德斯大學，觀光與餐旅管理學 碩士
• 法國藍帶餐飲學院高階國際旅館及餐廳經營管理結業
• 美國飯店業協會，國際餐旅教育者最高認證
• 傅萊特資深學者赴美研究獎助 2017/2018

經 歷

• 東海大學，國際教育合作處合作組主任
• 開南大學，觀光與餐飲旅館學系暨研究所 專任助理教授
• 英國國際旅遊餐飲協會，研究員
• 中華航空公司，國際線空服員
• 經濟部中小企業處創業顧問
• 教育部學海築夢審查委員
• 觀光局觀光產業雲端商機應用發展論壇之與談人
• 第五屆全國餐旅創業競賽評審委員
• 行政院衛生署食品藥物管理局婚宴(訂席)定型化契約範本審議委員
• 聽障奧林匹克會旅館評核委員
• 彰化縣溪湖鎮公所都市計畫委員
• 立法院法制局博弈事業法案 “引進博弈事業發展離島經濟的大陸、港、澳與國外經驗借鏡”專題研究之審議委員
• 臺北市政府觀光傳播局旅館業雙語評獎考評委員

專 業 證 照

• 英國CITY & GUILDS 餐飲種子教師
• 經濟部商業司會議展覽服務業專業人員
• WSET葡萄酒品酒2級
• 食品衛生安全稽核員
• SGS神秘客稽核員
• 中餐烹調丙級技術士證照
• 烘培麵包丙級技術士證照
• 烘培蛋糕丙級技術士證照
• 調酒職類丙級技術士證照
• 餐旅服務丙級技術士證照
• 中華民國旅行業英語導遊執業證
• 中華民國外語領隊人執業證
• 中華民國旅行業經理人執照
• 國際禮儀接待員乙級證照
• Carrer職涯跨領域輔導員

授 課 科 目

• 餐旅消費者行為、餐旅連鎖經營管理、研究方法、餐旅文創、餐旅法規、餐旅服務品質管理、餐旅服務經營管理、服務業行銷管理、航空服務管理、商業服務禮儀

學 術 專 長

• 餐旅消費者行為、餐旅服務管理、餐旅文創、餐旅連鎖經營管理