ICE101實習廚房

實習廚房(45坪)，採用中餐、西餐與烘焙三合一的設計，規畫6組學生操作區及1組教師示範區。建議室內可容納人數30人。
ICE101實習廚房使用規範
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ICE101實習廚房教學影片

借用小提醒：

1.平日8:00-17:00間借用，填寫一般申請表，本表需經過課程指導老師、場所負責老師、系主任簽章後，繳交給系辦高助教。

2.晚上17:00以後或假日借用，填寫特殊申請表，本表需經過課程指導老師、場所負責老師、系主任簽章，並設有緊急連絡師長，繳交給系辦高助教。

本流程限東海餐旅系師生用於課程、學術、學生活動，其他情形請洽餐旅系辦高琦助教分機37707。

使用完畢，請務必按照離場流程，確實清潔、盤點並歸還鑰匙，維護共同資源。