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東海大學餐旅管理學系-師資成員-兼任教師-王大東

王大東

簡介:
兼任教授級專業技術教師

❖學         歷 

美國史蒂文斯理工學院管理科學碩士


❖經         歷 

1987年將肯德基引入中國大陸

1991 年在台灣創設時時樂(sizzler)餐廳連鎖

1993 年在美國經营 American Café (32 家)連鎖餐廳

1995 年引入Jack-in-the –Box 快餐到上海,菲律賓,泰国,埃及。

1996年北京創立美國快餐品牌Kenny Rogers Roasters.

2002年在中國自創品牌“樂杰士”餐廳連鎖


❖授 課 科 目 

餐飲連鎖經營研究


❖學 術 專 長

餐飲連鎖經營管理

 

❖學         歷 

美國史蒂文斯理工學院管理科學碩士


❖經         歷 

1987年將肯德基引入中國大陸

1991 年在台灣創設時時樂(sizzler)餐廳連鎖

1993 年在美國經营 American Café (32 家)連鎖餐廳

1995 年引入Jack-in-the –Box 快餐到上海,菲律賓,泰国,埃及。

1996年北京創立美國快餐品牌Kenny Rogers Roasters.

2002年在中國自創品牌“樂杰士”餐廳連鎖


❖授 課 科 目 

餐飲連鎖經營研究


❖學 術 專 長

餐飲連鎖經營管理