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東海大學餐旅管理學系-師資成員-專任教師-張亦騏

張亦騏

信箱:yevvon@thu.edu.tw
個人網站:http://thotel2.thu.edu.tw/tw/teacherDetail.php?pro_id=343&tType=1
簡介:
專任助理教授

❖學         歷 

英國瑟瑞大學 餐旅服務業經營管理學 博士 

英國倫敦密德薩德斯大學 觀光與餐旅管理學 碩士


❖經         歷 

東海大學,國際教育合作處合作組主任

開南大學,觀光與餐飲旅館學系暨研究所 專任助理教授

英國國際旅遊餐飲協會,研究員

英國瑟瑞大學,教學助理

中華航空公司,國際線空服員


❖專 業 證 照

法國藍帶廚藝學院旅館暨餐飲高階國管理結業

美國飯店業協會,國際餐旅教育者最高認證

WSET葡萄酒品酒2級

烘培麵包丙級技術士證照

烘焙蛋糕丙級技術士證照

中餐烹調丙級技術士證照

調酒職類丙級技術士證照

餐旅服務丙級技術士證照

SGS神秘客稽核員

食品衛生安全稽核員

經濟部商業司會議展覽服務業專業人員

中華民國旅行業英語導遊執業證

中華民國外語領隊人執業證

中華民國旅行業經理人執業證

國際禮儀接待員乙級證照

Carrer職涯跨領域輔導員


❖授 課 科 目 

餐旅消費者行為、餐旅連鎖經營管理、研究方法、餐旅文創、餐旅法規、餐旅服務經營管理、餐旅服務品質管理、航空服務管理、商業服務禮儀


❖學 術 專 長

餐旅消費者行為、餐旅服務管理、餐旅文創、餐旅連鎖經營管理


●04-23590121分機37708

●e-mail : yevvon@thu.edu.tw

❖學         歷 

英國瑟瑞大學 餐旅服務業經營管理學 博士 

英國倫敦密德薩德斯大學 觀光與餐旅管理學 碩士


❖經         歷 

東海大學,國際教育合作處合作組主任

開南大學,觀光與餐飲旅館學系暨研究所 專任助理教授

英國國際旅遊餐飲協會,研究員

英國瑟瑞大學,教學助理

中華航空公司,國際線空服員


❖專 業 證 照

法國藍帶廚藝學院旅館暨餐飲高階國管理結業

美國飯店業協會,國際餐旅教育者最高認證

WSET葡萄酒品酒2級

烘培麵包丙級技術士證照

烘焙蛋糕丙級技術士證照

中餐烹調丙級技術士證照

調酒職類丙級技術士證照

餐旅服務丙級技術士證照

SGS神秘客稽核員

食品衛生安全稽核員

經濟部商業司會議展覽服務業專業人員

中華民國旅行業英語導遊執業證

中華民國外語領隊人執業證

中華民國旅行業經理人執業證

國際禮儀接待員乙級證照

Carrer職涯跨領域輔導員


❖授 課 科 目 

餐旅消費者行為、餐旅連鎖經營管理、研究方法、餐旅文創、餐旅法規、餐旅服務經營管理、餐旅服務品質管理、航空服務管理、商業服務禮儀


❖學 術 專 長

餐旅消費者行為、餐旅服務管理、餐旅文創、餐旅連鎖經營管理


●04-23590121分機37708

●e-mail : yevvon@thu.edu.tw