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東海大學餐旅管理學系-最新消息-招生訊息-餐旅系106年度暑假轉學生招生訊息

餐旅系106年度暑假轉學生招生訊息

  • 單位 : 餐旅管理學系
  • 分類 : 招生訊息
  • 點閱 : 327
  • 日期 : 2017-05-31

 東海大學餐旅系106年度暑假轉學生招生訊息

以下訊息摘錄自東海大學106年度暑假轉學考招生相關訊息:

106暑轉簡章,已公告於網路上https://goo.gl/FNdYG

 

一、 重要日程:

簡章:106/05/2上午9時起網路公告 https://goo.gl/FNdYG

報名:06/01()上午10時至6/30()中午12時止【一律網路報名。逾期概不受理。

考試:106/07/14()

二、招考年級、名額、考科目及規定

學系

招 生 名 額

退伍軍人

外加名額

考科、權值

餐旅管理學系

二年級

1

1

餐旅管理概論×1.25

英文A×1.00

備註:考科前標記者,表該科為選擇題題型,請自備2B鉛筆應考。

三、參考書目:

1. The Restaurant: From Concept to Operation, 5th Edition.John R. Walker, Wiley,2011
2. Introduction to Hospitality 5th Edition, Johnr.Walker, 2009 .
3. Foodservice management fundamentals,Denne Reynols,Kathleen Wachter McClusky 2013.
4. Hotel and Lodging Management, A. t. Stutts & J. F. Wortman

(參考書商:桂魯有限公司 www.eclink.com.tw品度股份有限公司www.creative-m